As Riquezas dos Aparados
Os Aparados da Serra tem a maior parte de Mata Atlântica preservada do Brasil. As encostas da Serra Geral (Aparados) escondem riquezas onde o homem jamais pisou. Nessas encostas verticais é possível facilmente encontrar animais silvestres. São longas caminhadas (trekking) descendo a Montanha em meio à mata fechada de grandes abismos que encontramos as riquezas que os Aparados esconde.
Os Parques Nacionais da Serra Geral, Aparados da Serra e de São Joaquim protegem boa parte da Montanha, porém a área mais preservada dos Aparados da Serra é a área central e norte. Campos vistosos que podem chegar a 1800m., rios de altitude, cachoeiras e capões de araucárias que cruzam a fronteira do Rio Grande e Santa Catarina em terras particulares.
O Aparador
As marcas e a cultura podem ser vista ainda na Montanha. Os Tropeiros que desbravavam o Sul do Brasil criaram caminhos que desciam os Aparados. A “Serra Velha”, hoje a Serra da Rocinha, caminho para carros e caminhões já foi caminho para Bento Gonçalves e Anita Garibaldi que tropeavam em direção ao litoral. Entre vindas e idas os Tropeiros observavam a montanha como um grande Aparador. Eram os desenhos e cortes de fendas que atingiam os Campos de Cima da Serra e chamavam a atenção desses desbravadores.
O Aparador, hoje Aparados da Serra, fica entre 25 a 30 km do Oceano Atlântico em linhas retas, estando no litoral sul de Santa Catarina é possível observar grande parte do Aparador.
Com o passar do tempo o Aparador da Serra Geral passou a ser chamado pelos Tropeiros de “Aparados da Serra”.
Abaixo de Zero
O maior Complexo de Cânion do Planeta também é a Montanha mais gelada do Brasil. Seja do Lado de Santa Catarina ou Rio Grande do Sul, as temperaturas no inverno chegam a baixo de zero facilmente. A neve não é tão comum nos Aparados, o fenômeno só surge quando as massas de ar polar estão anexas a sistemas de alta pressão, podendo até nevar nas encostas da Serra Geral (pontos de baixa altitude).
O frio pode ser intenso, quebrando recordes negativos como todos os anos, mais a neve (Fenômeno) não acontece conforme as massas de ar polar. Nos Aparados da Serra já registramos temperaturas de 17graus negativos com sensação térmica de 30graus negativos havendo congelamento em toda a Montanha.
Os Cânions.
Ao longo do complexo são catalogados 68 Cânions, sendo que 36 Cânions são reconhecidos e possuem nomes. No Mapa Auto Informativo são apontados os 12 mais profundos com grandes extensões e podem ser visitados através de roteiros de passeios e aventura (Operadoras Receptivas ou Condutores Especializados). Os Cânions mais profundos do Brasil, hoje esta sendo reconhecidos pelo Ministério do Turismo e com trabalhos futuros tende a ser um Roteiro Turístico de grande potencial no sul do Brasil.